Fareler üzerinde yapılan deneylerde, otlu peynir ile karışımı heliz, sirmo ve mendo otlarının, kansere yol açmadığı belirlendi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi (YYÜ) Tıp Fakültesi Farmotoloji Bölüm Başkanlığı, Van'a has özelliği olan otlu peynir ile karışımı olan sirmo, heliz ve mendo otları üzerinde 4 ay süren bir çalışma yaptı. Yapılan deneylerde, 5 ayrı gruba ayırdıkları farelere sirmo, heliz, mendo ile sade peynir ve bu otların karışımıyla yapılan otlu peyniri, tuzsuz olarak ayrı ayrı yedirildi. 4 ay sonunda deney farelerin üzerinde yapılan incelemelerde, hiçbir kanser vakasına rastlanılmadığı gözlendi. Farmotoloji bölümü yetkilileri, "Bölgemizde sıkça rastlanan gırtlak ve mide kanserine yörede fazla tüketilen otlu peynirin etkisinin olup olmadığını araştırmak için 5 ayrı deney farelerisine 4 ay boyunca otlu peynirin karışımı olan, heliz, sirmo ve mendo ile sade peyniri ve otların karışımıyla yapılan peyniri deney hayvanlarına ayrı ayrı verdik. Daha sonra deney hayvanların üzerinde yaptığımız araştırmada kanserin hiçbir belirtisine rastlamadık" dediler.

• 17.3.2002 13:27

Kaynak: Haber Vitrini