Kuzu kesimlerinde ciddi bir düşüş yaşandığını kaydeden Dr. Kokoreç İşletme Sahibi Mehmet Özkıyıkcı, bağırsak ve sakatatların satışlarında ciddi fiyat artışı olduğunu ancak kendilerinin bu artışı müşterilerine yansıtmadığını söyledi.

FIRSATÇILAR YÜZÜNDEN BAĞIRSAKTA AZALMA VAR 

Canlı hayvan kesimlerinin ciddi oranda azaldığını ve bu azalma ile birlikte bağırsak ve sakatat fiyatlarında artış olduğunu dile getiren Mehmet Özkıyıkcı, sözlerine şöyle devam etti; 

"Gaziantep halkı kokoreçi çok seviyor. Pandemi döneminde dahi müşterilerimizin ilgisi çok yüksekti. Çok şükür artık hemşerilerimiz bizleri tanıyor ve kendi üretimimiz olan kokoreç ve diğer ürünlerimizi gönül rahatlığı ile tüketiyorlar. Ancak son zamanlarda doların yükselmesiyle bazı hayvan üreticileri satışlarını durdurdu. Durum böyle öyle olunca kesimlerde azaldı. Tabi bu azalma ister istemez bizimde işlerimize yansıdı. Satışlarımız gayet iyi gidiyor ancak fiyatlar daha da artacak diye bekleyen ve malını elinde tutarak satışa sunmayan bazı fırsatçılar yüzünden bağırsakta da azalma oldu" şeklinde konuştu. 

DR. KOKOREÇ SİZLERİ BEKLİYOR

Esnaf olarak yılbaşını beklediklerini belirten Özkıyıkcı; "İnşallah yılbaşı ile birlikte artan döviz fiyatları düşer ve piyasalar rahat bir nefes alır. Ülkemiz büyük ve güçlü bir ülke bu kara günlerin geçmesi için elimizi taşın altına koyarak mücadelemizi sürdürüyoruz. İnşallah yeni yıl ülkemize bolluk ve bereket getirir.

Temennimiz bu yönde. Birbirinden leziz kokoreç ve diğer ürünlerimizin tadına bakmaları için tüm hemşerilerimizi Yeditepe'de bulunan Dr. Kokoreç'e bekliyor, tüm müşterilerimizin yeni yılını kutluyoruz" diye konuştu.